いくつかの抽出方法があるプロポリスですが、その中の1つに「超臨界抽出法」があります。超臨界により製造されたプロポリスは「天然の色素」「香気」がそのまま保存されています。
プロポリス特有の刺激臭や苦味は、アルコール抽出法で取り出されたプロポリスと比べると軽減されています。
二酸化炭素を超臨界流体状態にして溶解能力を高めてプロポリスの成分を抽出するのが「超臨界抽出法」なのです。
二酸化炭素を35度から40度の温度で超高圧を加えると、気体でもなく液体でもない超臨界流体状態となります。この状態になるとプロポリスの原塊からエキスを抽出することができます。これを無酸素状態で自然のままでプロポリスを抽出します。
脂溶性ジテルペンやテルペノイドも、この方法によって抽出することができます。
アルコール抽出法や水抽出法では取り出しにくい成分がジテルペンなので、「超臨界抽出法」の特徴の1つとして生成されるのが、ジテルペンが多く含まれるプロポリスです。
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プロポリスと超臨界抽出法
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