教えて！プロポリスその成分と効果・種類

いくつかの抽出方法があるプロポリスですが、その中の１つに「水抽出法」があります。
抽出効率としてはアルコール抽出法に及びませんが、「水抽出法」では、水で抽出すると得られる有効な成分もあります。
水抽出法には2種類あり、純粋な水を使う方法と活性水を使う方法です。アルコールのかわりに水を使い、水溶性成分を抽出する方法です。
「水抽出法」のメリットは、アルコール抽出法のときのような特有の臭いが水で抽出するため少ないということです。このことから食品や化粧品などに広く採用されています。
ただし、油性成分をプロポリスそのものが多く含んでおり、抽出される成分は多くありません。特に、脂溶性のプラボノイドはほとんど抽出することができません。水で解けないものは抽出することができないのです。
また、アルコール抽出法のような殺菌作用がないため保存性も難があります。