教えて！プロポリスその成分と効果・種類

「ケルセチン」という成分が、プロポリスの成分の１つとして入っています。
フラボノイドのうち、ケルセチンというのはフラボノールに分類されるポリフェノール化合物のことです。食べ物でいうと柑橘類・リンゴ・赤ワイン・タマネギ・ホウレン草・ケール・パセリ・松の葉・ソバなどの中に多く含まれます。
ケルセチンは抗炎症作用に有効で、かゆみや炎症の原因となるヒスタミンの生成を抑えるためと考えられています。
また抗酸化作用にも有効です。あるいは抗がん作用があることも明らかになっています。アレルギーに対して敏感に反応してしまう免疫機構の働きを穏やかにする作用もあります。
水溶性のビタミン様物質がヒスタミンで、ルチン・ヘスペリジンと合わせてピタミンPと呼ばれています。ピタミンPにはビタミンCの吸収を助ける作用があります。これによりコラーゲンの合成を促します。