プロポリスには抗菌力・殺菌力があります。古くは傷口にぬる薬として使われたように、歴史があります。なぜミツバチがプロポリスを集めたかという理由、それは、このような殺菌力が必要だったからです。何万匹という数でミツバチが密集して生活している巣の中は、プロポリスのおかげでほとんど無菌状態でいられるのです。
もしも細菌やバクテリアが、巣内で発生した場合、ミツバチが全滅する危険もあります。このため、木の樹脂とミツバチの唾液を混ぜ合わせたプロポリスにより、巣内の壁を塗ります。これにより雨を防ぎ、風を防ぎます。
また、巣の中では、プロポリスの揮発成分が菌を死滅させているといった説もあります。
プロポリスもブラジル産が良質なのは、高温多湿という気候が関係しており、細菌・バクテリアが繁殖しやすく、良質なプロポリスはミツバチにとって最悪の状態が作り出すという説もありますが、この定説には異論を唱える人たちもいます。
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プロポリスの殺菌力
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